Bondalti Water, líder ibérico en tratamiento de aguas residuales, ve en los exigentes retos y requisitos del nuevo Real Decreto (RD 1085/2024) sobre reutilización de aguas, recientemente publicado en España, una nueva ventana de oportunidad para reforzar la oferta de soluciones integrales a un amplio abanico de actividades vinculadas al sector industrial, en especial al sector agroalimentario.
Alineada con las exigencias de la UE, a través de la incorporación y transposición del Reglamento Europeo 2020/741, la nueva normativa incluye medidas reforzadas en relación con el uso de agua regenerada en este sector industrial, con el objetivo de aumentar la seguridad de su uso para personas y animales, la protección del medio ambiente y la circularidad.
Al promover la reducción del uso de agua potable en detrimento del agua regenerada de alta calidad, el documento pretende reducir la presión sobre los recursos hídricos, apoyando la adaptación al cambio climático y contribuyendo al cumplimiento de los objetivos de sostenibilidad, en concreto el Green Deal europeo, así como a la protección del dominio público hidráulico (PPD) en España.
La nueva normativa también centraliza la información esencial, facilitando el cumplimiento y seguimiento a todos los actores del sector, además de asignar responsabilidades claras a cada actor del Ciclo Integral del Agua, desde la producción hasta el consumo final, lo que favorece una gestión más ordenada y eficiente.
«Para Bondalti Water, este marco legislativo que ahora entra en vigor abre nuevas posibilidades para aplicar nuestro know-how y capacidad tecnológica en el campo de la reutilización del agua, asegurando su correcto uso y control mediante la incorporación de sistemas adecuados de regeneración de agua en las diferentes fases de la producción industrial», afirma su administrador ejecutivo Antonio Alonso.
En el ámbito industrial, la empresa ofrece soluciones de tratamiento y reutilización de agua para torres de refrigeración, calderas, instalaciones de limpieza u otras necesidades, utilizando las mejores tecnologías disponibles, como sistemas MBR (biorreactor de membrana), ultrafiltración, nanofiltración, ósmosis inversa o dosificación química.
La tecnología MBR, en la que Bondalti Water es líder europeo y cuenta con más de veinte años de experiencia, es un factor distintivo en la depuración de aguas en un contexto industrial, un área de gran interés en la nueva normativa. Esta tecnología es un elemento central del proyecto Multi-AD, un sistema innovador que ya está en funcionamiento a escala industrial en Bodegas AGE en España, capaz de reducir la contaminación de las aguas residuales en más de un 90%, además de generar otros muchos beneficios, sobre todo en términos de reducción de costes energéticos.
Esta es sólo una de las diversas áreas y tecnologías que conforman la amplia gama de soluciones de Bondalti Water para el Ciclo Integral del Agua, con el objetivo de promover la sostenibilidad y la eficiencia operativa para los operadores de diferentes sectores y garantizar una mejor gestión de este recurso esencial. La compañía ha acompañado y liderado los desarrollos en el campo del tratamiento de aguas residuales y la reutilización del agua tras el tratamiento de recuperación, innovando e invirtiendo en tecnologías cada vez más fiables.
¿Y qué aporta el nuevo Real Decreto?
El Real Decreto 1085/2024 que ahora se publica abre un nuevo abanico de posibilidades para reutilizar el agua con técnicas de recuperación adecuadas en las distintas fases de producción, dentro de las propias unidades industriales.
Uno de los principales cambios introducidos respecto a la normativa anterior (RD 1620/2007) es permitir que el agua regenerada dentro de los locales y líneas de producción entre en contacto con los alimentos, siempre y cuando se alcance la calidad de agua de categoría A+, lo que no era posible con la normativa anterior. Para obtener esta clasificación, el agua regenerada tiene que ser conducida por una red separada y estar debidamente esterilizada.
La tecnología MBR, que integra la mayor de las instalaciones de Bondalti Water, es ya una barrera física para cumplir la normativa más restrictiva del RD en cuanto a E. Coli, turbidez, sólidos en suspensión y huevos de nematodos. Cuando se combina con otros componentes como la desinfección, carbón activo y/o la ósmosis inversa – esta última para reducir la salinidad – consigue una calidad de agua A+.
En la industria agroalimentaria, esta agua regenerada no puede proceder de usos distintos a la propia industria alimentaria (del ciclo urbano del agua, por ejemplo). Además, el agua regenerada debe someterse siempre a un análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC).
El reglamento también introduce un sello de transparencia en la gestión del agua, que se otorga a la empresa o persona jurídica que cumpla los objetivos de transparencia informativa y buena gestión del agua en el ámbito de su actividad. Además de estos compromisos, el nuevo sello también puede reportar beneficios como el uso del logotipo en actividades publicitarias, su exhibición en actos públicos o incluso facilitar la obtención de subvenciones.
La nueva legislación también crea el Observatorio de la Gestión del Agua, cuya misión es supervisar y analizar el uso del agua regenerada en toda España.
Este organismo se encargará de recopilar datos, evaluar prácticas y emitir informes que garanticen la transparencia y la mejora continua en la gestión de los recursos hídricos regenerados. En el marco de este Observatorio, también se creará una plataforma para intercambiar buenas prácticas y facilitar el acceso a información actualizada sobre la reutilización del agua.
